ΑΡΑΧΝΗ NEWS - ΤΟ BLOG ΣΑΣ

Πέμπτη, 19 Απριλίου 2018

Στα Εξάρχεια κάνει θραύση το πρώτο γυράδικο με τυλιχτό…μανιταριών!

Αποτέλεσμα εικόνας για Στα Εξάρχεια κάνει θραύση το πρώτο γυράδικο με τυλιχτό…μανιταριών! 
Οι Αθηναίοι vegans, πρώην φανατικοί του πιο ελληνικού street food, απέκτησαν πλέον το στέκι τους στα Εξάρχεια. O λόγος για το σουβλατζίδικο Amanita Grill, που εδώ και μερικές μέρες ξεκίνησε να σερβίρει το απόλυτο χορτοφαγικό σουβλάκι με γύρο μανιταριών!

Οι ιδιοκτήτες της επιχείρησης, ο Αντώνης και ο Βασίλης, βαρέθηκαν να βλέπουν συνέχεια να ανοίγουν μαγαζιά copy paste και έτσι αποφάσισαν να κάνουν την ανατροπή και να ανοίξουν ένα μαγαζί, που για πολλούς έλειπε από το κέντρο. Με το κίνημα του βιγκανισμού να παίρνει όλο και μεγαλύτερες διαστάσεις στην Ελλάδα και με τον επικείμενο ερχομό χιλιάδων τουριστών λόγω καλοκαιριού, το Amanita αναμένεται να κάνει πάταγο.

Μπορεί η λέξη Amanita να αναφέρεται σε ένα γένος μανιταριών, που περιλαμβάνει 65 είδη, ωστόσο στο vegan σουβλάκι τους ο Αντώνης και ο Βασίλης χρησιμοποιούν μόνο πορτομπέλο και πλευρώτους, τα οποία και νοστιμίζουν με κάθε λογής μπαχαρικά και στη συνέχεια ψήνουν στο γκριλ. Η πατάτα ολόφρεσκη και κομμένη στο χέρι, τηγανίζεται σε 80% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και 20% ηλιέλαιο, με αποτέλεσμα να είναι απίστευτα τραγανή στο εξωτερικό και μοναδικά μαλακή στο εσωτερικό.

Ο κατάλογος, αν και μικρός, θα σε δυσκολέψει σίγουρα στην τελική σου επιλογή: Red Amanita με γύρο μανιταριών, αβοκάντο, vegan μαγιονέζα, σάλτσα ντομάτας και σαλάτα, Yellow Amanita με γύρο μανιταριών, αβοκάντο, vegan μαγιονέζα, μουστάρδα και σαλάτα, Amanita Kebab με σουτζουκάκια από φακή, σάλτσα ντομάτας, τυρί κρέμα από αμύγδαλο και σαλάτα και Amanita Potato Fries -όλα στα 2,5€. Στο μέλλον αναμένεται να προστεθούν και άλλες επιλογές, όπως ντάκος, μουσακάς και λαζάνια.

29598131_10157004463307289_2771901011813539078_n
29792418_10157004463557289_9154782087892284752_n
30712953_10155225412655759_2409080897901093681_n
,

ΠΗΓΗ

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου