Πολλοί από εμάς θα πάμε να πάρουμε αρνί για το Πάσχα. Το πρώτο πράγμα προτού το πάρουμε από το κρεοπωλείο είναι οι σφραγίδες του αρνιού. Τα ελληνικά αρνιά είναι...αυτά που έχουν μπλε σφραγίδα.
Τα σκοπιανά αρνιά έχουν σφραγίδα ανοικτό καφέ.
Τα Βουλγάρικα αρνιά έχουν σφραγίδα με τα αρχικά BG.
Τις συκωταριές τις έχουν μέσα τα αρνιά... μη σας δουλέψουν και δεν τις έχουν μέσα, θα είστε μεγάλα κορόιδα αν το πάρετε έτσι το αρνί.
Τιμές: Εδώ... κάνεις έρευνα αγοράς, κοιτάζεις τις τιμές παντού (μη βαριέσαι, καλό κάνει και το περπάτημα) και παίρνεις ότι βρεις, και όσο αντέχει και η τσέπη σου.
Προτιμότερο να επιλέξετε ένα μικρό αρνί παρά κανένα μεγάλο, που μπορεί να μη χωράει στο σουβλί σας.
Στο ψήσιμο του αρνιού καλό θα ήταν να προμηθευτείτε ένα μηχάνημα που γυρίζει το σουβλί αυτόματα (15 ευρώ έχει περίπου), εσείς θα κάθεστε οικογενειακώς και αυτό θα γυρίζει μόνο του.
Καλό Πάσχα!
Σχόλια