Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ! - Δύο αδέλφια από την Αργολίδα, ,Εκτρέφουν γηγενείς φυλές, τυροκομούν με παραδοσιακό τρόπο και προβάλουν το διαφορετικό

https://radioaetos.com/wp-content/uploads/2018/02/dsc_0057-750x430.jpg 
Δύο αδέλφια από την Αργολίδα, συνεχίζουν με πάθος και με πείσμα μια μακρόχρονη οικογενειακή παράδοση στον τομέα της πρωτογενούς παραγωγής. Εκτρέφουν γηγενείς φυλές, τυροκομούν με παραδοσιακό τρόπο και προβάλουν το διαφορετικό, το φιλόξενο, παραγωγικό και ποιοτικό πρόσωπο αυτής της χώρας. Συνέντευξη στο Θανάση Αντωνίου

Κυρία Μπέλμπα, μας έρχεστε από την Αργολίδα. Πείτε μας λίγα λόγια για σας. Διατηρούμε με τον αδελφό μου μια καθετοποιημένη παραγωγική και αγροτουριστική φάρμα η οποία ακολουθεί την παράδοση ενός αιώνα. 

Είμαστε τέταρτης γενιάς κτηνοτρόφοι, εγώ είμαι γεωπόνος ζωικής παραγωγής και ο αδελφός μου πιστοποιημένος τυροκόμος. Ακολουθείτε μια ‘παραδοσιακή διαδικασία’ στην παραγωγή. Θέλετε να γίνετε λίγο πιο συγκεκριμένη; Δεν έχουμε αλλοιώσει τον τρόπο της εκτροφής των ζώων μας. Δεν διασταυρώνουμε τα ζώα των τοπικών φυλών που έχουμε από τον προπάππου μας. Εκτρέφουμε αίγες σε 1.100 μέτρα υψόμετρο, σε μια περιοχή απίστευτης φυσικής ομορφιάς και καθαρότητας και παράγουμε ένα πάρα πολύ καλό γάλα. 

 
Κάποια στιγμή, αποφασίσαμε να εισέλθουμε στον τομέα της παραγωγής των δικών μας τυριών. Τι προϊόντα παράγετε; Παράγουμε φέτα, κεφαλογραβιέρα, μανούρι, μυζήθρες, γιαούρτι και, όταν ολοκληρωθεί η επένδυσή μας στο εμφιαλωτήριο της φάρμας, θα περάσουμε στο κομμάτι της εμφιάλωσης του κατσικίσιου γάλακτος, το οποίο θα διανέμουμε όπως ορίζει η νομοθεσία για τέτοιες περιπτώσεις: μέσα από τη μονάδα μας σε ιδιώτες και μικρές επιχειρήσεις. 


Έχετε όμως και μια ‘τουριστική’ πλευρά… Πράγματι μας ενδιαφέρει ο αγροτουρισμός. Η μονάδα μας είναι επισκέψιμη και ήδη σε συνεργασία με τουριστικά γραφεία από το Ναύπλιο, δεχόμαστε τακτικά ομάδες τουριστών και σχολεία. Δείχνουμε άρμεγμα και τυροκόμιση, κάνουμε πεζοπορίες στο βουνό και ταυτόχρονα προωθούμε τα προϊόντα μας. Πως βλέπετε την κινητικότητα που επικρατεί στο χώρο των χρηματοδοτικών προγραμμάτων; Για μια μικρή επιχείρηση σαν τη δική μας είναι κάτι θετικό. Έχουμε πράγματι την όρεξη να συμμετέχουμε · ο πατέρας μου που είναι κτηνοτρόφος από πέντε χρονών είναι πια ‘κουρασμένος’ για κάτι τέτοιο. 

https://radioaetos.com/wp-content/uploads/2018/02/dsc_0135-1024x681-1024x681.jpg 
Εμείς και λόγω των σπουδών μας είμαστε διατεθειμένοι να μπούμε σε μια τέτοια διαδικασία. Με την αγάπη που έχουμε γι΄ αυτό που κάνουμε και με τη βοήθεια κάποιων προγραμμάτων, θεωρώ ότι μπορούμε να χρηματοδοτηθούμε και να εξελίξουμε αυτό που ήδη υπάρχει. Σίγουρα όμως δεν θα απεμπολήσουμε την παράδοση- δεν μας ενδιαφέρει κάτι πολύ μηχανοποιημένο.
 

Τη γνώμη έχετε για την ‘επίθεση’ που γίνεται σε βάρος των προστατευόμενων ελληνικών τυροκομικών προϊόντων σε διεθνές επίπεδο; Έχω μικρή εμπειρία, δεν ξέρω αν μπορώ να μιλήσω για ‘αδικία’. 

Σίγουρα όμως είναι μια τρικλοποδιά που δεν επιτρέπει σε νέους τυροκόμους- επιχειρηματίες να βλέπουν πολύ μακριά και να κάνουν μεγάλα βήματα προς το μέλλον. Δεν πρέπει να πτοούμαστε όμως από κάτι τέτοιο, άλλωστε ως Έλληνες ζήσαμε και πολύ πιο δύσκολες εποχές και καταφέραμε να επιβιώσουμε. Σας ενδιαφέρουν οι εξαγωγές; 

 https://radioaetos.com/wp-content/uploads/2018/02/dsc_0122-1024x681-1024x681.jpg

Μας έχουν κάνει προτάσεις άνθρωποι που γεύτηκαν κι αγαπάνε τα προϊόντα μας αλλά προς το παρόν κάτι τέτοιο είναι δύσκολο επειδή η παραγωγή μας είναι πολύ μικρή· δεν μπορούμε να καλύψουμε μια εξαγωγή. Θέλουμε να εξελιχτούμε και κάποια προϊόντα μας με βάση το γίδινο γάλα που ετοιμάζουμε για το προσεχές μέλλον σίγουρα θα μπορούσαν να εξαχθούν. 
πηγη dairynews.gr 

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα ΣΠΑΝΙΑ ΓΥΜΝΑ διάσημων Ελληνίδων που κόβουν την ανάσα(ΗΟΤ ΦΩΤΟ)

Δείτε το θέμα και μην παραλείψετε να το σώσετε για το αρχείο σας! Αποκαλυπτικοί ρόλοι που έκοβαν την ανάσα, καλλίγραμμα κορμιά που τρέλαιναν τους άντρες και μια χρυσή εποχή για τον ελληνικό κινηματογράφο που πολλοί νέοι σκηνοθέτες θα ζήλευαν. Νόρα Βαλσάμη, Ρέα Τουτουντζή, Ταμίλα Κουλίεβα, Πέμυ Ζούνη, Αλίκη Bουγιουκλάκη και πολλές άλλες που δε δίστασαν να τα πετάξουν μπροστά στην κάμερα για την επιτυχία… Όλες αυτές και ακόμα περισσότερες στο μοναδικό πολυσυλλεκτικό αφιέρωμα του Σκύλου.. πηγή

Σπάνιο βίντεο με τη Ζέτα Μακρυπούλια γυμνή!

Κοιτάξετε καλά στα πλάνα. Είναι η Ζέτα. Ναι. Είναι η Ζέτα Μακρυπούλια πριν τις πρόσθιες ενισχυτικές, η οποία απολαμβάνει-λέμε τώρα-το σεξ . Κι επειδή οι ειδικοί λένε ότι μόνο σε σκηνές τόσο παθιάρικες μπορεί κανείς να διακρίνει το υποκριτικό ταλέντο ενός ηθοποιού…δείτε και βγάλτε συμπεράσματα μόνοι σας. Για να μη φανώ και πάλι κακός. Το απόσπασμα που θα παρακολουθήσετε είναι απο τη σειρά «Οι δικηγόροι της Αθήνας» και πιο συγκεκριμένα το 2 ο επεισόδιο που φιλοξενήθηκε στο πρόγραμμα του Star στις 18/10/1995. Ναι. Πριν το ευρώ και το Star επένδυε σε Ελληνικές σειρές. Η Ζέτα παίζει τεταρτοπέμπτο ρόλο πίσω από τους αστέρες της εποχής όπως ο τεράστιος Αλέκος Αλεξανδράκης, η Κατερίνα Διδασκάλου, ο Σπύρος Σαραφιάνος,η Λήδα Ματσάγγου,ο Δημήτρης Καραμπέτσης. Όλη η ιδέα του σίριαλ βασίστηκε σε μια ιδέα του Κώστας Φέρρη. Για δείτε τη σκηνή… Και για να μην ψάχνετε βάλτε το βίντεο στο 01:40

Οι γυμνές φωτογραφίες της Αλίκης Βουγιουκλάκη που λογοκρίθηκαν (pics+vid)

Φωτογραφίες που την τότε εποχή προκάλεσαν θαυμασμό και λογοκρισία. Της Έλενας Τσιακούπη Η εθνική στάρ Αλίκη Βουγιουκλάκη, δεν δίστασε να φωτογραφήθεί γυμνή ή να γδυθεί σε ταινίες της. Kάποιες φωτογραφίες της προκάλεσαν θαυμασμό και άλλες λογοκρίθηκαν με αποτέλεσμα να απαγορευτεί η κυκλοφορία τους την τότε εποχή. Ο τιμητικός τίτλος Εθνική Σταρ της Ελλάδας δόθηκε από την δημοσιογράφο/χρονογράφο της εφημερίδας "Καθημερινή" Ελένη Βλάχου το έτος 1959, έναν τίτλο που διατηρεί ακόμα και σήμερα παρά τον θάνατό της στις 23 Ιουλίου 1996. Η Αλίκη Βουγιουκλάκη έχει χαρακτηριστεί σαν ένα πανευρωπαϊκό αν όχι παγκόσμιο φαινόμενο. Καμιά άλλη ηθοποιός δεν ήταν τόσο αγαπητή και δημοφιλής στο κοινό μιας χώρας, για τόσο μεγάλη χρονική περίοδο, όπως η Αλίκη Βουγιουκλάκη. Για αυτό άλλωστε όταν η Αλίκη πόζαρε στο φωτογραφικό φακό για περιοδικά... αυτά γίνονταν ανάρπαστα και χτυπούσαν κόκκινο στην κυκλοφορία τους. Οι κινηματογραφικές ταινίες στις οποί