Ενας πραγματικός γαστρονομικός θησαυρός, μια τρούφα 400 γραμμαρίων βρέθηκε στη Μεσσηνία η μεγαλύτερη της ποικιλίας Tuber Uncinatum, που έχει βρει κυνηγός μανιταριών φέτος στην Ελλάδα.
Ενα πραγματικά σπάνιο κομμάτι, το οποίο βρήκε ο κυνηγός τρούφας Σπύρος Τσιροβασίλης μαζί με τον Γιώργο Αδαμόπουλο, το Σάββατο, αναζητώντας τρούφες μαζί με τα σκυλιά τους, στους μανιταρότοπους της Μεσσηνίας.
Ο ίδιος έχει βρει πρόσφατα ακόμα μία τρούφα 167 γραμμαρίων και μία ακόμα 240 γραμμαρίων, ανάμεσα βέβαια σε πολλές άλλες μικρότερες. Αρκετές φορές μάλιστα επιστρέφει από το… κυνήγι με γεμάτα τα καλάθια του. Είναι μετρ ιταλικού εστιατορίου στην Καλαμάτα και δεν είναι λίγες οι φορές που έχει σερβίρει ξεχωριστά πιάτα με γεύσεις… τρούφας.
https://www.eleftheriaonline.gr
Σχόλια